健康烹饪贴士
我用海藻粉代替盐来减少钠含量。
热量
46kcal
碳水化合物
4.43g
蛋白质
2.92g
脂肪
1.95g
钠
36.9mg
食材
配料与调料
香油白芝麻大蒜
菠菜 80g, 圣女果 30g, 香油 2g, 白芝麻 1g, 大蒜 1g, 粉 1g
在美国哪里买这些食材
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
- 白芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将菠菜在沸水中短暂焯一下。
🍳使用的食材(1)
🥬菠菜(80g)💧 焯水
🔍STEP 02
将焯水的菠菜用冷水冲洗干净，沥干水分。
🍳使用的食材(1)
🥬菠菜(80g)🔪 处理
🔍STEP 03
将樱桃番茄放入沸水中短暂焯一下，然后去皮。
🍳使用的食材(1)
🍅圣女果(30g)💧 焯水
🔍STEP 04
将樱桃番茄去皮并切半。
🍳使用的食材(1)
🍅圣女果(30g)🔪 处理
🔍STEP 05
将焯过的菠菜与番茄、海参粉、芝麻油、芝麻和大蒜一起搅拌。
🍳使用的食材(6)
🥬菠菜(80g)🥗 拌匀
🍅圣女果(30g)🥗 拌匀
粉(1g)🥗 拌匀
🫒香油(2g)🥗 拌匀
🌾白芝麻(1g)🥗 拌匀
🧄大蒜(1g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
装盘完成。