tomate carne de res estofado
Guarnición·Hervir·1 porción
La carne de lomo se blanqueó una vez para evitar que la carne absorbiera la salsa de soja.
Calorías
282kcal
Carbohidratos
20.4g
Proteínas
31.2g
Grasas
8.5g
Sodio
941.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Beef Round 200g, Quail Egg 100g, Tomate cherry 100g, Ajo 30g, Shishito Pepper 50g, Cebolla 45g Seasoning Sauce : Seasoned Soy Sauce 30g, White Pepper 1g, Fish Sauce 15g, Azúcar 15g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalQuail Egg
- Rico en vitamina B2 (0.4mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Tomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Corte la carne en cubos de unos 2 cm, hiérvala en agua hasta que esté cocida aproximadamente al 80% y lávela bien con agua fría.
🔍Cortar la cebolla en trozos pequeños y preparar agua de salsa de soja junto con 400 g de agua.
🔍Comience a cocinar a fuego lento la carne blanqueada en agua con salsa de soja.
🔍Agregue el huevo de codorniz y cocine a fuego lento.
🔍Agrega el tomate cherry, la cebolla, el ajo y el pimiento shishito y finalmente reduce.