Al preparar verduras encurtidas, se añadían jengibre y extracto de ciruela a la salsa para sustituir el sabor salado por un sabor dulce único.
Calorías
291kcal
Carbohidratos
64.9g
Proteínas
1.9g
Grasas
2.7g
Sodio
736.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Green Apple 200g, Cebolla 80g, Green Chili 20g, Red Chili 20g salsa : Seasoned Soy Sauce 30g, vinagre 30g, Azúcar 10g, Candied Ginger 30g, Plum Syrup 15g, sake de cocina 30g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Plum SyrupJarabe de ciruela verde coreano (maesil-cheong), en mercados coreanos o en línea. Un poco de miel más unas gotas de vinagre de arroz es el sustituto habitual.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Green Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Red Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar la manzana en 8 trozos y quitarle las semillas.
🔍Corta en diagonal el chile verde y el chile rojo.
🔍Corta también la cebolla en trozos pequeños.
🔍Encurtir ligeramente la manzana en agua con vinagre.
🔍Prepara la salsa para condimentar.
🔍Mezcle todos los ingredientes preparados con la salsa sazonadora para terminar.