Contiene cinco sabores diferentes de Schisandra chinensis, para que puedas cocinar sin sal.
Calorías
320kcal
Carbohidratos
73g
Proteínas
6.1g
Grasas
0.5g
Sodio
47.2mg
Ingredientes
Principales
Otros
Harina de arroz glutinoso(200g), Fruto de gardenia(10g), Schisandra Berry(10g), Azufaifo / Dátil rojo(5granos), Piel de mandarina confitada(20g), Mermelada de yuzu(30g), Honey(50g), Starch(50g), Pine Nuts(10granos)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
- Azufaifo / Dátil rojoLos jujubes secos (dátiles rojos coreanos) están en mercados coreanos y chinos. En platos salados, mejor omitirlos que sustituirlos con pasas.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalAzufaifo / Dátil rojo
- Rico en vitamina C (86mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Contiene azúcares naturales (24g) — proporciona energía para las actividades diarias
Pine Nuts
- Rico en hierro (6mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en proteínas (17g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Tamizar la harina de arroz glutinoso y dividir en 2 porciones.
🔍Amasar la harina de arroz glutinoso con agua caliente remojada con schisandra y gardenia y dejar envejecer en una bolsa de plástico.
🔍Retire la semilla de la azufaifa, pique finamente y mezcle con mandarina confitada, jarabe de cidra y miel para hacer el relleno de wonsobyeong.
🔍Mezcle pasta de ostras y miel para preparar el relleno de wonsobyeong.
🔍Formar círculos de 3 cm de diámetro con la masa de agua caliente, rellenar con el relleno y volver a formar círculos.
🔍Cubrir con almidón, agregar al agua hirviendo y una vez que flote, escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir; colóquelo en un tazón, vierta agua con miel y cubra con piñones.