Se condimenta con salsa de tomate y aderezo de manzana para reducir el contenido de sal y sodio.
Calorías
468kcal
Carbohidratos
19.83g
Proteínas
8.57g
Grasas
2.72g
Sodio
171.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredients Non-glutinous Rice(60g), Green Peas(30g), Huevo(80g), Zucchini(15g) Zanahoria(15g), Berenjena(15g), Tuna(25g), Seaweed Sheets (for Gimbap)(2g), Kale(3g) 참치밑간 Pepper Powder(3g), Aceite de oliva(5g) Apple Dressing, Vinegar(3g), Coarsely Chopped Apple(8g), Rosemary(2g), Honey(5g) tomate salsa tomate(50g), Chili Pepper(5g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Berenjena
- Rico en fibra dietética (2.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remojar el arroz en agua y cocinar junto con los guisantes.
🔍Batir el huevo, pasarlo por un colador y, mientras se prepara la guarnición del huevo, una vez medio cocido, cubrir con rodajas finas de calabacín, zanahoria y berenjena y cocinar.
🔍Marina el atún en el condimento para atún y dora brevemente solo el exterior.
🔍Coloque el arroz sobre las algas, voltéelo, cubra con el atún y enrolle, luego cubra con la guarnición de huevo y enrolle una vez más.
🔍Prepara el aderezo de manzana, licúa los ingredientes de la salsa de tomate y cuela por un colador.
🔍Coloque en un plato el rollo de arroz mixto (bibimbap) de atún, sírvalo con salsa de tomate y, para terminar, rocíe el aderezo de manzana sobre la col rizada.