Reduzca la ingesta de sodio utilizando salsa de soja baja en sal, Remojar las algas en suficiente agua para quitarles la sal.
Calorías
581kcal
Carbohidratos
8.54g
Proteínas
8.22g
Grasas
33.2g
Sodio
527.9mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredients Beef Brisket (Thinly Sliced)(100g), Bell Pepper(15g), Cebolla(10g), Garlic Chives(5g), Seaweed(50g) salsa1 Balsamic Vinegar(5g), Plum Syrup(5g), Aceite de oliva(5g) salsa2 Mayonnaise(10g), Mild Mustard(5g) salsa3 Mermelada de yuzu(10g), vinagre(5g) carne Sazonado previo Azúcar(1.5g), Pepper Powder(0.1g), bajo en sodio salsa de soja(3g), Korean Pear(10g), Cebolla(5g) Seaweed Sazonado previo Azúcar(2g), vinagre(5g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Plum SyrupJarabe de ciruela verde coreano (maesil-cheong), en mercados coreanos o en línea. Un poco de miel más unas gotas de vinagre de arroz es el sustituto habitual.
- Garlic ChivesEn mercados coreanos y chinos como 'buchu' o garlic chives. El cebollín común es mucho más suave — usa más cantidad.
- Korean PearLas peras coreanas están en mercados asiáticos y muchos supermercados en otoño. Para marinados, una pera Bosc con un poco de azúcar funciona.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBell Pepper
- Rico en vitamina C (120mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B3 (niacina) (1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Garlic Chives
- Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Marina la fina pechuga de res en el condimento para carne.
🔍Lavar bien el pimiento morrón y la cebolla en juliana fina y cortar el cebollino del mismo largo.
🔍Limpiar bien las algas y marinarlas en el condimento para algas.
🔍Prepare las tres salsas.
🔍Sofreír la fina pechuga de ternera en una sartén.
🔍Coloque en un plato la fina pechuga de res salteada, las algas, el cebollino, el pimiento morrón y la cebolla y termine con la salsa tricolor.