berenjena Ensalada

berenjena Ensalada

Guarnición·Otros·1 porción

Consejo de cocina saludable

Las hojas de angélica tienen el efecto de mejorar el sabor de la gelatina simple y se agregan a la salsa de soja baja en sodio. Se añadió una gran cantidad de fruta para realzar el sabor ácido, reemplazando el sabor salado.

Calorías

53kcal

Carbohidratos

9.7g

Proteínas

1g

Grasas

1.2g

Sodio

109.2mg

Ingredientes

Principales

Dos tipos de gelatina (muk)Angelica LeafCebollaYellow Bell PepperNapa Cabbage

Otros

Salsa de soja baja en sodioMermelada de yuzuChopped Green ChiliChopped Red ChiliCebolleta picada

Dos tipos de gelatina (muk)(Water Chestnut Jelly, Black Sesame Jelly) cada 25gcada, Angelica Leaf 10g Cebolla 40g, Yellow Bell Pepper 25g, Napa Cabbage 20g salsa : Salsa de soja baja en sodio 15g, Mermelada de yuzu 30g, Chopped Green Chili 7g, Chopped Red Chili 7g, Cebolleta picada 7g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 05
20%
berenjena Ensalada step 1🔍
STEP 01

Arranque solo las hojas de la angélica coreana, córtelas en trozos pequeños y sumérjalas en agua.

🍳Ingredientes en este paso(1)
Angelica Leaf(10g)🔪 Preparar
berenjena Ensalada step 2🔍
STEP 02

Corta los dos tipos de gelatina en trozos pequeños.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍆Dos tipos de gelatina (muk)((올방개묵, 검정깨묵) 각 25g씩)🔪 Preparar
berenjena Ensalada step 3🔍
STEP 03

Corte en juliana fina la cebolla, el pimiento morrón y el repollo napa.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🧅Cebolla(40g)🔪 Preparar
🥬Yellow Bell Pepper(25g)🔪 Preparar
🥬Napa Cabbage(20g)🔪 Preparar
berenjena Ensalada step 4🔍
STEP 04

Haz la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(5)
🍶Salsa de soja baja en sodio(15g)🥗 Mezclar
Mermelada de yuzu(30g)🥗 Mezclar
🌶️Chopped Green Chili(7g)🥗 Mezclar
🌶️Chopped Red Chili(7g)🥗 Mezclar
🥬Cebolleta picada(7g)🥗 Mezclar
berenjena Ensalada step 5🔍
STEP 05

Coloque todos los ingredientes en un plato, mezcle el sésamo entero con la salsa y rocíe sobre la ensalada para terminar.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍆Dos tipos de gelatina (muk)((올방개묵, 검정깨묵) 각 25g씩)🍽️ Emplatar