La ingesta de sodio se redujo mediante el uso de una salsa que mezclaba varias verduras con mayonesa, y el aroma del romero equilibraba el sabor grasoso del tofu asado.
Calorías
236kcal
Carbohidratos
0.1g
Proteínas
13.3g
Grasas
20.2g
Sodio
287.6mg
Ingredientes
Otros
Firm Tofu 150g, Sliced Ham 25g, Olive Oil 15g, Rosemary 1g, Roasted Salt 1g Ensalada : Mayonnaise 30g, Zanahoria 20g, Cebolla 50g, Pepino 25g salsa : Seasoned Soy Sauce 15g, Cebolla 15g, Ajo picado 5g, Pimienta 0.5g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalRosemary
- Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar el tofu de 1cm de grosor y espolvorear con sal tostada para quitarle la humedad.
🔍Corta en rodajas finas solo la parte de la piel del pepino.
🔍Cortar en rodajas finas la zanahoria y la cebolla.
🔍Asa el tofu hasta que esté dorado.
🔍Mezcle el pepino, la zanahoria y la cebolla con la salsa para hacer la ensalada y también haga la salsa.
🔍Corta el tofu en trozos pequeños, cubre con lonchas de jamón y ensalada y termina con la salsa.