Al agregar cúrcuma en polvo y tallos de algas secas al arroz, pude preparar un arroz delicioso sin usar sal adicional.
Calorías
212kcal
Carbohidratos
44g
Proteínas
5g
Grasas
1.8g
Sodio
402.8mg
Ingredientes
Otros
Turmeric Powder 15g, arroz 50g, Olive Oil 5g, Dried Seaweed Stem 10g 맛장 : Japanese Miso 15g, Cebolla picada 15g, Tofu 50g, Ajo picado 3g, Chili Powder 2g, Aceite de sésamo 15g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- TofuCualquier tofu de supermercado sirve — firme para guisos y salteados, sedoso (silken) para sopas suaves.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalarroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar el arroz y remojar en agua de cúrcuma.
🔍Triture el tofu y escurra la humedad.
🔍Convierta el ssamjang en una salsa sazonada.
🔍Lavar y remojar el tallo de alga seco. Usa el agua de remojo para cocinar el arroz.
🔍Sofreír el arroz en aceite de oliva, luego añadir el tallo de alga y cocinar.
🔍Termine sirviendo con salsa de soja y tofu.