Puedes hacer albóndigas con camarones y comerlas riquísimas sin añadir un poco de sal.
Calorías
13kcal
Carbohidratos
13.2g
Proteínas
12.2g
Grasas
1.3g
Sodio
141.6mg
Ingredientes
Principales
Otros
camarones(5piezas), Bok Choy(20g), Huevo(2uds), Chicken Broth(200g), Starch(30g), Pepper Powder(0.01g), Cooking Wine(20g), Sal(0.2g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- StarchLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalcamarones
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Bok Choy
- Rico en vitamina C (19mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en calcio (87mg) — componente clave para huesos y dientes
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Desvenar y pelar los camarones y lavar bien.
🔍Mezcle almidón, pimienta, clara de huevo y vino de cocción con los camarones picados.
🔍Amasar bien la mezcla de camarones hasta formar albóndigas, luego agregar al caldo de pollo y hervir.
🔍Lave bien el bok choy y córtelo por la mitad a lo largo.
🔍Separar el huevo en yema y clara, hacer una guarnición de huevo y cortarlo en forma de rombos.
🔍Una vez que las albóndigas estén cocidas, agregue una cucharada de agua con almidón y bok choy y deje hervir, luego colóquelas en un bol y cubra con la guarnición de huevo amarillo y blanco.