Podrás disfrutar de un postre saludable con tartas caseras y macarons.
Calorías
487kcal
Carbohidratos
56.7g
Proteínas
7.7g
Grasas
25.5g
Sodio
133.2mg
Ingredientes
Principales
Otros
Huevo(1uds), Almond(30g), Lemon(1/4uds), Mango Puree(20g), mantequilla(20g), Fresh Cream(20g), leche(50g), Corn Syrup(50g), Sal(0.2g), Azúcar(20g), Sheet Gelatin(1hojas)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Almond
- Rico en vitamina B2 (1.4mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
- Rico en calcio (340mg) — componente clave para huesos y dientes
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Moler finamente la almendra y pasarla por un colador.
🔍Batir la clara de huevo hasta obtener merengue, colocar con una manga pastelera, secar durante unos 20 minutos y hornear durante 13 minutos para hacer macarons.
🔍Agregue el azúcar, el almíbar de almidón y la sal a la olla y hierva.
🔍Hervir la yema de huevo, el azúcar, la leche y la nata fresca, luego añadir el puré de mango y mezclar.
🔍Remojar la gelatina en hojas en agua, derretirla a baño maría, mezclar hasta formar 4 y añadir la nata fresca batida en frío.
🔍Coloca 5 en el molde, emplata y decora con macarons.