Frote el caparazón del cangrejo con un cepillo, quítele el caparazón y las branquias y corte el cuerpo en pedazos. - Puede reducir la ingesta de sodio reduciendo la cantidad de sopa de pasta de soja a 120-150 gy sirviéndola en una sola ración.
Calorías
114kcal
Carbohidratos
5.3g
Proteínas
14.2g
Grasas
3.9g
Sodio
579.9mg
Ingredientes
Principales
Otros
Blue Crab 70g(꽃게살 30g), Col 20g, Tomate 20g, Doenjang 6g, Cebolleta 5g, Dried Kelp 3g, Ajo picado 2.5g, agua 200g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- DoenjangPasta de soya coreana, en mercados coreanos o en línea. El miso es más suave y dulce — sirve en un apuro, pero usa un poco más.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCol
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolleta
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Limpiar el cangrejo azul y cortarlo en trozos pequeños.
🔍Agregue las algas secas y el cangrejo azul a 1 taza de agua y hierva para obtener ⅔ de taza de caldo.
🔍Lavar la col y el tomate y cortarlos en trozos de 1cm x 1cm.
🔍Lavar la cebolla de verdeo y cortarla en diagonal.
🔍Escurrir el cangrejo azul utilizado para el caldo y deshuesarlo.
🔍Disuelva la pasta de soja en el caldo, agregue el repollo y el tomate y deje hervir, luego agregue la carne de cangrejo azul deshuesada, la cebolla verde y el ajo picado para terminar.