carne de res tortita con tortita salsa
Plato principal·A la parrilla·1 porción (aprox. 107g)
En lugar de sal, sazoné la carne con pimienta para eliminar el olor y ajustar el condimento.
Calorías
341kcal
Carbohidratos
11.8g
Proteínas
16.6g
Grasas
25.3g
Sodio
191.6mg
Ingredientes
Principales
Otros
Chuck Flap (Beef)(150g), Cebollino(5g), Red Chili(5g), Cooked Abalone Innards(5g), Chopped Dried Shrimp(5g), Harina de trigo(20g), huevo agua(50g), Jengibre(1g), bajo en sodio salsa de soja(5g), mirin(2g), vinagre(2g), Aceite de sésamo(1g), Pepper Powder(2g), Aceite vegetal(10ml)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- mirinVino de arroz para cocinar — el 'mirin' del pasillo internacional funciona; también jerez seco con una pizca de azúcar.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebollino
- Rico en vitamina C (30mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1.7mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Red Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
Corte la aleta de res de 3 mm de grosor y mezcle con pimienta, y pique finamente el cebollino, el chile rojo y las entrañas de abulón cocidas.
Mezcle los camarones secos picados con la harina, luego cubra la solapa de carne con harina y luego lave con huevo en orden.
Mezcle los ingredientes de la salsa de soya con vinagre con el cebollino picado, el chile rojo y las vísceras de abulón cocidas para hacer la salsa de vísceras de abulón.
Caliente el aceite de cocina (10 ml) en una sartén a fuego medio y ase la aleta de res rebozada por ambos lados durante 4 minutos.
Coloque la falda de ternera a la parrilla en un bol y sírvala con salsa de tripas de abulón.