A la hora de cocinar arroz con verduras, lo mejor es utilizar la cantidad correcta de agua para evitar que el arroz quede empapado por la humedad de los ingredientes, y tener la misma cantidad de arroz y agua.
Calorías
247kcal
Carbohidratos
54g
Proteínas
3.9g
Grasas
2.4g
Sodio
233mg
Ingredientes
Principales
Otros
Batata 15g, arroz 40g, agua 40g, Kimchi 8g, Small Apple 95g, Aceite de sésamo 1g, Chopped Garlic 1g[salsa1]Salsa de soja 1g, Soup Soy Sauce 1g, Chili Powder 1g, Ajo picado 1g, Semillas de sésamo 1g, Sliced Thin Green Onion 1.5g, Aceite de sésamo 0.5g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Semillas de sésamoEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
- Salsa de sojaCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBatata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
arroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Chopped Garlic
- Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (530mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar el boniato en cubos de 1 cm.
🔍Cortar en rodajas finas el kimchi lavado con agua y sofreír en una sartén con aceite de sésamo, agregar el ajo y la sal y sofreír, y terminar con sal de sésamo.
🔍Agregue el arroz remojado, la batata y el kimchi salteado a la olla y cocine el arroz hasta obtener una textura esponjosa.
🔍Corta la parte del tallo de la manzana, saca la pulpa y rellénala con arroz.
🔍Coloque la manzana rellena de arroz en un horno precalentado a 160℃ y hornee hasta que la manzana esté cocida.
🔍Mezcle los ingredientes de la salsa para condimentar para hacer la salsa para condimentar y sirva con arroz.