Es adecuado utilizar frutas y verduras de textura dura. Salsa de pasta de soja: Se elabora mezclando pasta de soja, azúcar, semillas de sésamo, aceite de sésamo y mantequilla de maní. Salsa de sésamo: Se elabora mezclando vinagre, mantequilla de maní, sal de sésamo y azúcar.
Calorías
71kcal
Carbohidratos
18.2g
Proteínas
1.2g
Grasas
0.2g
Sodio
5mg
Ingredientes
Principales
Otros
Calabaza dulce 30g, Batata 30g, Orange 30g, Sal al gusto
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCalabaza dulce
- Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Batata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Orange
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B1 (0.18mg) — convierte los carbohidratos en energía
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Forrar toda la olla con piedras pequeñas y calentar hasta que las piedras estén calientes.
🔍Cortar la calabaza dulce, el boniato y la naranja en rodajas de 0,5 cm.
🔍Espolvoree ligeramente sal sobre la superficie de 2.
🔍Coloque 3 sobre la piedra calentada.
🔍Cubra y cocine a la parrilla a fuego lento hasta que esté bien cocido.
🔍Elija una salsa al gusto, como sal, salsa de pasta de soja o salsa de sésamo, y sumérjala para comer.