Puedes reducir el sodio aderezando con mostaza, mayonesa y yogur natural.
Calorías
80kcal
Carbohidratos
10.18g
Proteínas
1.19g
Grasas
3.85g
Sodio
51.78mg
Ingredientes
Principales
Otros
Patata 50g, Ajo 5g, Cebolla 5g, Mayonnaise 10g, Plain Yogurt 5g, Mustard 1g, Azúcar 2g, Perejil 1g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPatata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Perejil
- Rico en vitamina C (33mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en calcio (150mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar bien la patata, cortarla en trozos pequeños con piel y hervir.
🔍Cortar el ajo en rodajas finas.
🔍Picar la cebolla en trozos grandes.
🔍Calienta el aceite de cocina en una sartén y sofríe la cebolla picada, luego asa el ajo hasta que esté crujiente.
🔍Mezcla mayonesa, mostaza, yogur natural y azúcar para hacer el aderezo.
🔍Mezcle la papa con la cebolla salteada y el aderezo de manera uniforme, y espolvoree con chips de ajo y perejil.