Dependiendo de tu gusto, también puedes agregar anís estrellado.
Calorías
105kcal
Carbohidratos
7.4g
Proteínas
9.2g
Grasas
4.5g
Sodio
284mg
Ingredientes
Principales
Otros
Lean Pork 40g, Starch Water 10g, Sal al gusto, Espinaca 25g, Garlic Chives 10g, Salsa de soja 5g, Cebolleta 5g, Jengibre 3g, Aceite vegetal 2g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Garlic ChivesEn mercados coreanos y chinos como 'buchu' o garlic chives. El cebollín común es mucho más suave — usa más cantidad.
- Salsa de sojaCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalEspinaca
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Garlic Chives
- Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes
Cebolleta
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar la carne de cerdo en juliana y sazonar con agua con sal y almidón.
🔍Sofreír la carne sazonada en una sartén engrasada, revolviendo para que no se pegue.
🔍Cortar las espinacas y el cebollino en trozos de unos 4-5 cm.
🔍Caliente el aceite en la sartén y agregue la cebolla verde, el jengibre y el anís estrellado para darle aroma.
🔍Añade 2 y salsa de soja a 4 y sofríe.
🔍Agregue agua con almidón para ajustar el espesor, luego finalmente agregue cebollino y espinacas.