Remojar la carne de cerdo en leche durante unos 10 minutos es bueno para eliminar los olores desagradables y suaviza el sabor.
Calorías
229kcal
Carbohidratos
7.6g
Proteínas
13.8g
Grasas
15.1g
Sodio
98mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pork Loin 60g, Harina de trigo 4g, Huevo 12g, Bread Crumbs 4.5g, Basil 0.5g, Dried Thyme 0.5g, mantequilla 0.5g, Aceite vegetal 1g, Lemon 5g, Parmesan Cheese 2g, Sal al gusto, Pimienta al gusto
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPork Loin
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B1 (0.63mg) — convierte los carbohidratos en energía
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Basil
- Rico en calcio (240mg) — componente clave para huesos y dientes
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Golpee la carne de cerdo (lomo) con un mazo para carne y aplánela hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor.
🔍Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta.
🔍Mezcle queso parmesano, pan rallado, albahaca seca y tomillo para hacer pan rallado de hierbas.
🔍Cubra la carne con harina, huevo batido y luego pan rallado con hierbas en orden.
🔍Calentar aceite en una sartén y cocinar la chuleta.
🔍Una vez cocida la chuleta, escurrir el aceite y colocar en un bol.