El caldo de verduras se elabora hirviendo verduras como cebollas, zanahorias, apio y rábanos, además de hojas de laurel y tomillo.
Calorías
84kcal
Carbohidratos
13.2g
Proteínas
2.3g
Grasas
3.3g
Sodio
57mg
Ingredientes
Principales
Otros
Zanahoria 80g, mantequilla 2g, Chopped Onion 10g, Chopped Ginger 1g, Chopped Garlic 2g, Vegetable Broth 50g, Orange Juice 20g, Fresh Cream 5g, Carrot Juice 30g, Sal al gusto
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalZanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Chopped Onion
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Chopped Ginger
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (340mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Chopped Garlic
- Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (530mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agrega la cebolla picada, el jengibre y el ajo a la mantequilla derretida en la olla y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente.
🔍Añada la zanahoria cortada en rodajas finas a 1 y saltee.
🔍Añada caldo de verduras y jugo de naranja a 2 y cocine hasta que la zanahoria esté tierna.
🔍Licue 3 y enfríe.
🔍Justo antes de servir, mezcle la crema y agregue el jugo de zanahoria.
🔍Sazone con sal y pimienta al final y colóquelo en un recipiente frío.