El jarabe de yuja reemplaza el azúcar y el refrescante aroma del yuzu compensa la falta de dulzura.
Calorías
376kcal
Carbohidratos
45.5g
Proteínas
23.9g
Grasas
11g
Sodio
22.4mg
Ingredientes
Otros
Pollo(pechuga,150g), Jengibre(5g), Starch(50g), Harina de arroz glutinoso(50g), Mermelada de yuzu(10g), Starch(5g), Honey(10g), Sal(1g), Pepper Powder(1g), vinagre(45g), Aceite vegetal(10g), agua(45g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
- StarchLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPollo
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Corta la pechuga de pollo en rodajas, sazona con sal y pimienta y unta con jengibre picado para quitar el olor.
🔍Cubra la pechuga de pollo sazonada con harina de arroz glutinoso.
🔍Mezcle almidón, aceite de cocina y agua para hacer la masa.
🔍Corte 1 en rodajas finas y disponga en el plato.
🔍Hervir vinagre y almíbar de cidra, sazonar con salsa de soja y disolver en almidón para ajustar el espesor.
🔍Agrega el gwabarou frito a la salsa y revuelve.