Puedes reducir el azúcar añadido haciendo tu propia masa con calabaza, tofu y harina en lugar de mezcla para panqueques.
Calorías
339kcal
Carbohidratos
53.3g
Proteínas
11.2g
Grasas
9g
Sodio
6.4mg
Ingredientes
Principales
Otros
Calabaza dulce(25g), Tofu(10g), Harina de trigo(75g), Tagatosa(10g), leche(15g), Aceite vegetal(3g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
- TofuCualquier tofu de supermercado sirve — firme para guisos y salteados, sedoso (silken) para sopas suaves.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCalabaza dulce
- Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cocine al vapor la calabaza dulce, pélela y tritúrela.
🔍Licúa el puré de calabaza dulce, el tofu y la leche.
🔍Tamizar finamente la harina y la tagatosa.
🔍Añada leche a 1 y revuelva a fuego lento.
🔍Caliente el aceite de cocina en una sartén y ase los panqueques a fuego lento.
🔍Lámina.