alga nori {{ pera coreana }} salteado
Guarnición·Saltear·1 porción (aprox. 47g)
En lugar de sal, utilicé camarones de cebada molidos para ajustar el condimento.
Calorías
34kcal
Carbohidratos
2.75g
Proteínas
0.89g
Grasas
2.19g
Sodio
159.33mg
Ingredientes
Principales
Otros
Napa Cabbage Kimchi 18g, Col 15g, Cebolla 10g, Puerro / Cebolleta 1g, Salsa de soja 0.2g, Sergestid Shrimp 0.1g, Ajo 0.5g, sésamo negro 0.1g, Aceite de perilla 2g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Puerro / CebolletaCebolleta grande coreana, en mercados coreanos. Si no, usa la parte blanca de varias cebollitas de cambray o un poro suave.
- Salsa de sojaCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCol
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Puerro / Cebolleta
- Contiene hierro (0.82mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Enjuague el condimento del kimchi de repollo napa para eliminar el sabor salado y luego corte en juliana.
🔍Cortar en juliana fina el repollo y la cebolla, y cortar en diagonal la cebolla de verdeo.
🔍Licue finamente los camarones de estanque y el ajo.
🔍Calentar aceite de perilla en una sartén, sofreír el kimchi, luego agregar el repollo y la cebolla y sofreír.
🔍Una vez que el repollo se haya marchitado, agregue la salsa de soja y 3 para sazonar.
🔍Espolvorea con sésamo negro.