tortita , anchoa seca tofu tortita
Guarnición·Otros·1 porción (aprox. 65g)
Puedes utilizar anchoas para hacer tortitas sazonadas y sin sal.
Calorías
147kcal
Carbohidratos
24.31g
Proteínas
4.67g
Grasas
3.55g
Sodio
86.13mg
Ingredientes
Principales
Otros
Harina de arroz glutinoso 15g, Beetroot 5g, Espinaca 5g, Tofu 10g, Small Anchovy 5g, Flores comestibles 10g, Crisantemo comestible 10g, Pancake Flour Mix 10g, Honey 20g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
- TofuCualquier tofu de supermercado sirve — firme para guisos y salteados, sedoso (silken) para sopas suaves.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalEspinaca
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Crisantemo comestible
- Rico en vitamina A (210μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en calcio (91mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Asa ligeramente el tofu para eliminar la humedad y sofríe la anchoa con azúcar.
🔍Licúa la remolacha tierna y las espinacas por separado con un poco de agua.
🔍Amasar la harina de arroz glutinoso con la remolacha tierna licuada y el agua de espinacas.
🔍Triture el tofu y mezcle con la anchoa salteada en la mezcla para panqueques para hacer una masa.
🔍Lavar la flor comestible y la corona de margarita y escurrir.
🔍Freír 3 y 4 por separado, decorar con flores comestibles y corona de margaritas y servir con miel.