健康調理のコツ
•チキンでスープを懸念して少量の味噌をほぐし、味噌の口の味と鶏肉スープのコクで塩味を置き換えました。
カロリー
25kcal
炭水化物
3g
たんぱく質
1.8g
脂質
0.7g
ナトリウム
174.1mg
材料
その他の材料
チキンスープ味噌
•必須 Ingredients : ミニトマト(100g), ほうれん草(30g), 白菜(25g), えのき茸(5g) •だし汁 : チキンスープ(250g) •調味料 : 味噌(25g)
アメリカでの食材の探し方
- えのき茸えのきはアジア系マーケットや大型スーパーの青果コーナーにあります。
栄養情報
主材料各100gあたりミニトマト
- ビタミンCが豊富です (11mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ほうれん草
- ビタミンCが豊富です (51mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンAが豊富です (430μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
えのき茸
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.24mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ミニトマトを熱湯に入れて皮をむくとより柔らかく食べられる。
🍳使用する材料(1)
🍅ミニトマト(100g)💧 湯通しする
🔍STEP 02
ほうれん草とミニ白菜は一口大に切った後、熱湯でさっと火を通す。
🍳使用する材料(2)
🥬ほうれん草(30g)💧 湯通しする
🥬白菜(25g)💧 湯通しする
🔍STEP 03
鶏がらスープに味噌を溶いてざるでこす。
🍳使用する材料(2)
🍗チキンスープ(250g)🌀 溶かし入れる
🍲味噌(25g)🌀 溶かし入れる
🔍STEP 04
ざるでこした味噌汁にえのき茸を入れ、さっと煮立てる。
🍳使用する材料(1)
🍄えのき茸(5g)🍲 煮る
🔍STEP 05
器にトマト、ほうれん草、白菜を盛る。
🍳使用する材料(3)
🍅ミニトマト(100g)🍽️ 盛り付け
🥬ほうれん草(30g)🍽️ 盛り付け
🥬白菜(25g)🍽️ 盛り付け
🔍STEP 06
煮た味噌汁を注いで仕上げる。
🍳使用する材料(1)
🍗チキンスープ(250g)🍽️ 盛り付け