健康調理のコツ
牛乳と生クリームチーズを使って塩漬けを置き換えました。
カロリー
346kcal
炭水化物
57.5g
たんぱく質
13.3g
脂質
7g
ナトリウム
197.1mg
材料
その他の材料
塩バターだし汁
鶏肉肉(50g), マッシュルーム(60g), トック/餅()(20g), タマネギ(20g) ニンジン(30g), 塩(0.2g), バター(10g), ご飯(100g), だし汁(50g) 牛乳(50g), 生クリーム(10g), チーズ(10g)
栄養情報
主材料各100gあたり鶏肉肉
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
マッシュルーム
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ニンジン
- ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
- 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ご飯
- タンパク質が含まれています (2.6g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鶏肉は茹でて粗めに切り、マッシュルームも 皮をむいて粗めに切って準備する。
🍳使用する材料(2)
🍗鶏肉肉(50g)🍲 煮る
🍄マッシュルーム(60g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
トッポギ用の餅と玉ねぎも粗めに切って おく。
🍳使用する材料(2)
🍡トック/餅()(20g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(20g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
にんじんは塩を入れて茹で、ミニ にんじんを作って飾りを準備する。
🍳使用する材料(2)
🥕ニンジン(30g)🍲 煮る
🧂塩(0.2g)🍲 煮る
🔍STEP 04
鍋にバターを引いて玉ねぎを先に 炒める。
🍳使用する材料(2)
🧅タマネギ(20g)🥘 炒める
🧈バター(10g)🥘 炒める
🔍STEP 05
炒めている鍋に鶏肉とトッポギ用の餅、 玉ねぎを加えて再び炒める。
🍳使用する材料(3)
🍗鶏肉肉(50g)🥘 炒める
🍡トック/餅()(20g)🥘 炒める
🧅タマネギ(20g)🥘 炒める
🔍STEP 06
⑤番にご飯を加え、だしと牛乳、生クリームを 加えて炒めながらチーズを加えてもう一度パラっと 炒めて仕上げ、茹でたにんじんはミニ にんじんの飾りを作ってのせる。
🍳使用する材料(6)
🥕ニンジン(30g)🌿 飾り付け
🍚ご飯(100g)🥘 炒める
🥛牛乳(50g)🥘 炒める
🥛生クリーム(10g)🥘 炒める
🧀チーズ(10g)🥘 炒める
だし汁(50g)🥘 炒める