健康調理のコツ
食べ残されたリンゴとトマトを活用すれば、食べ物ごみを減らすことができる。
カロリー
184kcal
炭水化物
6.2g
たんぱく質
11g
脂質
12.8g
ナトリウム
233.5mg
材料
その他の材料
塩コショウ水バターオリーブオイル
豚肉 60g, 塩 0.5g, コショウ 0.25g, オリーブオイル 1.5g, リンゴ 50g, タマネギ 25g, トマト 50g, 水 50g, バター 1g, オリーブオイル 1.5g, レモン果汁 2.5g
栄養情報
主材料各100gあたりリンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
トマト
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
豚肉を0.5cmの厚さに切って切り込みを入れ、塩、こしょうで下味をつける。
🍳使用する材料(3)
🥩豚肉(60g)🍶 漬け込む
🧂塩(0.5g)🍶 漬け込む
🧂コショウ(0.25g)🍶 漬け込む
⏱️ 待機中の材料:オリーブオイル
🔍STEP 02
りんごと玉ねぎは薄切りにする。
🍳使用する材料(2)
🍎リンゴ(50g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(25g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:オリーブオイル
🔍STEP 03
トマトは4等分にして水を加え、ミキサーですりつぶす。
🍳使用する材料(1)
🍅トマト(50g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
⏱️ 待機中の材料:オリーブオイル
🔍STEP 04
フライパンにバターとオリーブオイルを引き、りんごと玉ねぎを炒め、トマトを加えて弱火でりんごが柔らかくなるまでじっくり火を通した後、レモン汁を加える。
🍳使用する材料(8)
オリーブオイル(1.5g)🍳 焼く
🍎リンゴ(50g)🥘 炒める
🧅タマネギ(25g)🥘 炒める
🍅トマト(50g)🥘 炒める
🍋レモン果汁(2.5g)➕ 加える
水(50g)🥘 炒める
🧈バター(1g)🥘 炒める
🫒オリーブオイル(1.5g)🥘 炒める
🔍STEP 05
フライパンにオリーブオイルを引き、肉の両面をこんがり焼く。
🍳使用する材料(3)
🥩豚肉(60g)🍳 焼く
水(50g)🍳 焼く
🫒オリーブオイル(1.5g)🍳 焼く
🔍STEP 06
肉を一口大に切ってりんごソースをのせて出す。
🍳使用する材料(1)
🥩豚肉(60g)🍽️ 盛り付け