カロリー
290kcal
炭水化物
7g
たんぱく質
23g
脂質
13.8g
ナトリウム
81mg
材料
その他の材料
コショウパウダー小麦粉サラダ油水
タイ（鯛） 100g, コショウパウダー 0.1g, 小麦粉 4g, サラダ油 12g, 白ワイン 50g, 水 50g, 刻みパセリ 1g[ソース紹介] 지중해소스:トマト 20g, オリーブ 10g, ケイパー 3g, 刻みタマネギ 5g, ニンニク（みじん切り） 2g, トマト 15g, バジル 3g
栄養情報
主材料各100gあたり刻みパセリ
- ビタミンCが豊富です (33mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カルシウムが豊富です (150mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
トマト
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
刻みタマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ニンニク（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (530mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
バジル
- カルシウムが豊富です (240mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鯛にこしょうと小麦粉をまぶしておく。
🍳使用する材料(3)
タイ（鯛）(100g)🍶 漬け込む
🧂コショウパウダー(0.1g)🍶 漬け込む
🌾小麦粉(4g)🍶 漬け込む
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 02
トマトは皮をむいて切り、オリーブは0.8cm角に切る。
🍳使用する材料(2)
🍅トマト(15g)🔪 下ごしらえ
オリーブ(10g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 03
フライパンにサラダ油を引いてタイを入れて火を通し、白ワインを加える。
🍳使用する材料(3)
タイ（鯛）(100g)🍳 焼く
🍷白ワイン(50g)🍳 焼く
🫒サラダ油(12g)🍳 焼く
🔍STEP 04
ソースの材料と水を加えて煮立たせ、半量になるまで煮詰める。
🍳使用する材料(6)
🍅トマト(15g)🍲 煮る
オリーブ(10g)🍲 煮る
ケイパー(3g)🍲 煮る
🧅刻みタマネギ(5g)🍲 煮る
🧄ニンニク（みじん切り）(2g)🍲 煮る
🌿バジル(3g)🍲 煮る
🔍STEP 05
鯛は取り出し、フライパンに残ったソースにみじん切りパセリを振る。
🍳使用する材料(2)
タイ（鯛）(100g)💦 水気を切る
🥬刻みパセリ(1g)🌿 飾り付け
🔍STEP 06
器にタイとソースを一緒に添えて提供する。
🍳使用する材料(1)
タイ（鯛）(100g)🍽️ 盛り付け