健康調理のコツ
1カリウムが豊富なトマト、玉ねぎを活用してナトリウム排出を助けました。 2野菜は旬の食材に変更して活用してもいいです。
カロリー
73kcal
炭水化物
10.5g
たんぱく質
2.8g
脂質
2.3g
ナトリウム
52mg
材料
その他の材料
コショウみじん切りニンニクミニトマトバジル
主材料 > バナナ 60g, タマネギ 24g, マッシュルーム 24g, ジャガイモ 24g, 黒豆豆乳 24g, 卵 48g, コショウ 3g, みじん切りニンニク 12g, アーモンドパウダー 36g, ベーキングパウダー 3g, ターメリック/ウコンパウダー 6g 토 핑 > ミニトマト 36g, バジル 6g
栄養情報
主材料各100gあたりバナナ
- 天然の糖分が含まれています (14g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- カリウムが豊富です (360mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
マッシュルーム
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
ジャガイモ
- ビタミンCが豊富です (31mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カリウムが豊富です (590mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
バナナはつぶし、玉ねぎ、マッシュルーム、 じゃがいも、バジルは小さく切る。 ミニトマトは1/4の大きさに切る。
🍳使用する材料(6)
🍌バナナ(60g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🧅タマネギ(24g)🔪 下ごしらえ
🍄マッシュルーム(24g)🔪 下ごしらえ
🥔ジャガイモ(24g)🔪 下ごしらえ
🍅ミニトマト(36g)🔪 下ごしらえ
🌿バジル(6g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
ボウルに下処理したバナナ、玉ねぎ、マッシュルーム、 じゃがいも、バジルを入れ、黒豆豆乳、卵、 こしょう、おろしにんにくを加えて混ぜる。
🍳使用する材料(9)
🍌バナナ(60g)🥗 和える
🧅タマネギ(24g)🥗 和える
🍄マッシュルーム(24g)🥗 和える
🥔ジャガイモ(24g)🥗 和える
🫘黒豆豆乳(24g)🥗 和える
🥚卵(48g)🥗 和える
🧂コショウ(3g)🥗 和える
🧄みじん切りニンニク(12g)🥗 和える
🌿バジル(6g)🥗 和える
🔍STEP 03
ボウルにアーモンドパウダー、ベーキングパウダー、 ターメリックパウダーをふるい入れて混ぜ、生地を 仕上げる。
🍳使用する材料(3)
🥜アーモンドパウダー(36g)🥗 和える
🥬ベーキングパウダー(3g)🥗 和える
ターメリック/ウコンパウダー(6g)🥗 和える
🔍STEP 04
マフィン型に生地を2/3ほど入れ、 下処理したミニトマト3~4切れをのせる。
🍳使用する材料(2)
🥜アーモンドパウダー(36g)➕ 加える
🍅ミニトマト(36g)➕ 加える
🔍STEP 05
170℃に予熱したオーブンで20分 焼いた後取り出す。
🍳使用する材料(1)
🥜アーモンドパウダー(36g)🍞 オーブンで焼く
🔍STEP 06
バジルで飾って仕上げる。
🍳使用する材料(1)
🌿バジル(6g)🌿 飾り付け