健康調理のコツ
豚肉はペーパータオルを使用してピットを除去した後、使用すると臭いが少なく、味が良い。
カロリー
294kcal
炭水化物
6g
たんぱく質
17.9g
脂質
21g
ナトリウム
36mg
材料
その他の材料
塩
豚肉 100g, 乾燥オレガノ 1g, 乾燥バジル 1g, オリーブオイル 1g, タマネギ 15g, リンゴ 20g, 塩適量, コショウ 2g
栄養情報
主材料各100gあたり豚肉
- タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB1が豊富です (0.63mg) — 炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
リンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
豚ロース肉は4cmほどの厚さに切る。
🍳使用する材料(1)
🥩豚肉(100g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
ボウルにドライオレガノ、ドライバジル、塩、挽いたホールペッパーを混ぜてハーブミックスを作り1に均一にまぶす。
🍳使用する材料(5)
🥩豚肉(100g)🍶 漬け込む
乾燥オレガノ(1g)🍶 漬け込む
🌿乾燥バジル(1g)🍶 漬け込む
🧂コショウ(2g)🍶 漬け込む
🧂塩(적당량)🍶 漬け込む
🔍STEP 03
フライパンを熱してオリーブオイルを引き、牛ロースの両面がきつね色になるまで焼いた後、アルミホイルで包んでオーブンで中まで完全に火を通す。
🍳使用する材料(2)
🥩豚肉(100g)🍳 焼く
オリーブオイル(1g)🍳 焼く
🔍STEP 04
玉ねぎはスライスし、りんごは皮と芯を取り除いた後に薄くスライスする。
🍳使用する材料(2)
🧅タマネギ(15g)🔪 下ごしらえ
🍎リンゴ(20g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
別のフライパンに油を引き、肉が完全に火が通る間玉ねぎとりんごを薄い茶色になるまで炒める。
🍳使用する材料(2)
🧅タマネギ(15g)🥘 炒める
🍎リンゴ(20g)🥘 炒める
🔍STEP 06
肉に火が通ったら取り出して適当な厚さに切り、炒めた玉ねぎとりんごを添える。
🍳使用する材料(3)
🥩豚肉(100g)🍽️ 盛り付け
🧅タマネギ(15g)🍽️ 盛り付け
🍎リンゴ(20g)🍽️ 盛り付け