健康調理のコツ
麻の代わりにジャガイモを利用でき、ソースもクリームソースに置き換えることができる。
カロリー
236kcal
炭水化物
44.6g
たんぱく質
6.3g
脂質
5.6g
ナトリウム
58mg
材料
その他の材料
砂糖トウモロコシシロップ小麦粉塩
リンゴ 50g, 自然薯（山芋） 25g, レモン果汁 10g, レーズン 5g, スライスアーモンド 5g, 砂糖 6g[ソース] 自然薯（山芋） 25g, 豆乳 40g, トウモロコシシロップ 5g, 小麦粉 3g, オリーブオイル 1g, 塩 適量
栄養情報
主材料各100gあたりリンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
皮をむいていないりんごと半分に切って皮をむいた山芋を0.7cmのさいの目に切る。
🍳使用する材料(2)
🍎リンゴ(50g)🔪 下ごしらえ
自然薯（山芋）(25g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
りんごにレモン果汁、塩を加えて柔らかくなるまで火を通した後、山芋を加えてさっと煮る。
🍳使用する材料(4)
🍎リンゴ(50g)🍲 煮る
自然薯（山芋）(25g)🍲 煮る
🍋レモン果汁(10g)🍲 煮る
🧂塩(적당량)🍲 煮る
🔍STEP 03
残りの山芋は皮をむいた後切り分け、豆乳、水あめ、小麦粉、オリーブオイルと一緒にミキサーにかける。
🍳使用する材料(5)
自然薯（山芋）(25g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
豆乳(40g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
オリーブオイル(1g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍯トウモロコシシロップ(5g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🌾小麦粉(3g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 04
3がピューレ状になったら弱火でとろみがつくまで煮詰める。
🍳使用する材料(1)
自然薯（山芋）(25g)🔽 煮詰める
🔍STEP 05
2にレーズンを混ぜた後、型に入れて4を広げてのせ、その上にスライスアーモンドと砂糖を振りかける。
🍳使用する材料(5)
🍎リンゴ(50g)🥗 和える
自然薯（山芋）(25g)➕ 加える
🍇レーズン(5g)🥗 和える
🥜スライスアーモンド(5g)🌿 飾り付け
🍯砂糖(6g)🌿 飾り付け
🔍STEP 06
200℃に予熱したオーブンで表面がこんがりするまで約10分焼く。
🍳使用する材料(1)
🍎リンゴ(50g)🍞 オーブンで焼く