健康調理のコツ
ナッツを使うと香ばしい風味を加え、糖を加えなくても美味しく食べられます。
カロリー
324kcal
炭水化物
18.2g
たんぱく質
25.1g
脂質
16.8g
ナトリウム
1.3mg
材料
その他の材料
白ごま黒ごま塩コショウパウダー
鶏肉(むね肉, 25g), 牛乳(10g), スライスアーモンド(10g), 白ごま(2g), 黒ごま(1g), 塩(0.1g), コショウパウダー(0.1g)
アメリカでの食材の探し方
- 白ごま炒りごまはスパイス・国際コーナーに。生のごまは乾いたフライパンでさっと炒れば使えます。
栄養情報
主材料各100gあたり鶏肉
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鶏むね肉は10cmの長さに薄く 切る。
🍳使用する材料(1)
🍗鶏肉(가슴살, 25g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:牛乳
🔍STEP 02
鶏むね肉に塩、こしょうで 下味をつける。
🍳使用する材料(3)
🍗鶏肉(가슴살, 25g)🍶 漬け込む
🧂塩(0.1g)🍶 漬け込む
🧂コショウパウダー(0.1g)🍶 漬け込む
⏱️ 待機中の材料:牛乳
🔍STEP 03
スライスアーモンドを細かく刻み、 黒ごま、いりごまと混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(3)
🥜スライスアーモンド(10g)🥗 和える
🌾白ごま(2g)🥗 和える
🌾黒ごま(1g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:牛乳
🔍STEP 04
鶏むね肉に3番をまぶす。
🍳使用する材料(2)
🍗鶏肉(가슴살, 25g)➕ 加える
🥜スライスアーモンド(10g)➕ 加える
⏱️ 待機中の材料:牛乳
🔍STEP 05
フライパンにサラダ油を引き、4番を こんがり焼く。
🍳使用する材料(2)
🍗鶏肉(가슴살, 25g)🍳 焼く
🥛牛乳(10g)🍳 焼く
🔍STEP 06
串に刺す。
🍳使用する材料(1)
🍗鶏肉(가슴살, 25g)➕ 加える