健康調理のコツ
リンゴ汁とヨーグルトを利用すれば甘酸っぱい味で砂糖なしで美味しく作れます。
カロリー
337kcal
炭水化物
35.5g
たんぱく質
7.2g
脂質
18.5g
ナトリウム
10.9mg
材料
その他の材料
バターデンプン塩
バター(1/2個), アーモンドパウダー(13g), バター(15g), 薄力粉(35g), ヨーグルト(10g), 卵(1/2個), リンゴ(1/2個), デンプン(5g), 塩(0.5g), クルミ(5g)
アメリカでの食材の探し方
- デンプン片栗粉(ポテトスターチ)はほとんどのスーパーの粉類コーナーに。とろみ付けや衣にはコーンスターチが1:1で代用できます。
栄養情報
主材料各100gあたり卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
リンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
クルミ
- 食物繊維が豊富です (7.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- タンパク質が豊富です (15g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
冷たいバターに薄力粉、 アーモンドパウダー、塩を加え、 指先ですりつぶしながら混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(4)
🥜アーモンドパウダー(13g)🥗 和える
🌾薄力粉(35g)🥗 和える
🧈バター(15g)🥗 和える
🧂塩(0.5g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:デンプン
🔍STEP 02
卵と水を加えて混ぜて生地を 作り寝かせる。
🍳使用する材料(2)
🌾薄力粉(35g)🥗 和える
🥚卵(1/2개)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:デンプン
🔍STEP 03
休ませた生地を麺棒で伸ばし、 クッキー型で抜いた後、180℃の オーブンで焼く。
🍳使用する材料(1)
🌾薄力粉(35g)🍞 オーブンで焼く
⏱️ 待機中の材料:デンプン
🔍STEP 04
バターナッツかぼちゃを茹でてざるでこしてつぶした 後りんご汁、卵を加えて湯煎して 混ぜる。
🍳使用する材料(3)
🎃バター(1/2개)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥚卵(1/2개)🥗 和える
🍎リンゴ(1/2개)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:デンプン
🔍STEP 05
4番に片栗粉を少しずつ加えながら とろみを調整した後、ヨーグルトを加える。
🍳使用する材料(3)
🎃バター(1/2개)🥗 和える
🥣ヨーグルト(10g)🥗 和える
🌾デンプン(5g)🍳 焼く
🔍STEP 06
5番を絞り袋に入れた後、3番の 上に太く絞り、刻んだくるみを 振りかける。
🍳使用する材料(2)
🎃バター(1/2개)🍽️ 盛り付け
🥜クルミ(5g)🌿 飾り付け