健康調理のコツ
近江の様々な味と果物の甘さで砂糖なしでおいしいドリンクを作ることができます。
カロリー
93kcal
炭水化物
21.4g
たんぱく質
1g
脂質
0.5g
ナトリウム
13.8mg
材料
ベリー(30g), リンゴ(80g), オレンジ(100g), イチゴ(80g), ぶどう(80g), 梨(80g)
アメリカでの食材の探し方
- 梨梨は秋ならアジア系マーケットや一般スーパーにも。漬けだれ用ならボスク梨+砂糖少々で十分です。
栄養情報
主材料各100gあたりリンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
オレンジ
- ビタミンCが豊富です (51mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンB1が豊富です (0.18mg) — 炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
イチゴ
- ビタミンCが豊富です (63mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
梨
- 天然の糖分が含まれています (8.3g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が含まれています (1.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
オミジャ(五味子)を水洗いした後、水に浸して味と色を抽出する。
🍳使用する材料(1)
ベリー(30g)🍶 漬け込む
🔍STEP 02
りんご、オレンジ、いちご、ぶどう、梨を洗う。
🍳使用する材料(5)
🍎リンゴ(80g)🔪 下ごしらえ
🍊オレンジ(100g)🔪 下ごしらえ
🍓イチゴ(80g)🔪 下ごしらえ
🍇ぶどう(80g)🔪 下ごしらえ
🍐梨(80g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
洗った果物を小さく薄切りにスライスする。
🍳使用する材料(5)
🍎リンゴ(80g)🔪 下ごしらえ
🍊オレンジ(100g)🔪 下ごしらえ
🍓イチゴ(80g)🔪 下ごしらえ
🍇ぶどう(80g)🔪 下ごしらえ
🍐梨(80g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
1番に3番を加えて熟成させる。
🍳使用する材料(6)
ベリー(30g)🍶 漬け込む
🍎リンゴ(80g)🍶 漬け込む
🍊オレンジ(100g)🍶 漬け込む
🍓イチゴ(80g)🍶 漬け込む
🍇ぶどう(80g)🍶 漬け込む
🍐梨(80g)🍶 漬け込む
🔍STEP 05
温かく食べるときはシナモンを加えて煮る。
🔍STEP 06
カップに注ぐ。
🍳使用する材料(1)
ベリー(30g)🍽️ 盛り付け