건강 조리 팁
•마요네즈와 식초로 새콤하게 무쳐내 싱거운 맛을 보완했어요.
칼로리
44kcal
탄수화물
4.2g
단백질
0.6g
지방
2.8g
나트륨
26.8mg
재료
부재료
마요네즈설탕식초
•필수 재료 : 양배추(30g), 양파(10g), 적파프리카(3g), 청피망(3g) •마요네즈드레싱 : 마요네즈(5g), 설탕(1g), 식초(0.5g)
영양 정보
주재료 100g 기준양배추
- 비타민C가 풍부해요 (29mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.5g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
청피망
- 비타민C가 풍부해요 (60mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.16mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
양배추와 양파, 적파프리카, 청피망을 깨끗이 씻는다.
🍳사용하는 재료(4)
🥬양배추(30g)🔪 손질
🧅양파(10g)🔪 손질
🥬적파프리카(3g)🔪 손질
🫑청피망(3g)🔪 손질
🔍STEP 02
양배추와 양파를 잘게 썬다.
🍳사용하는 재료(2)
🥬양배추(30g)🔪 손질
🧅양파(10g)🔪 손질
🔍STEP 03
적파프리카와 청피망은 씨를 제거하고 잘게 썬다.
🍳사용하는 재료(2)
🥬적파프리카(3g)🔪 손질
🫑청피망(3g)🔪 손질
🔍STEP 04
마요네즈드레싱 재료를 고루 섞는다.
🍳사용하는 재료(3)
🧴마요네즈(5g)🥗 버무리기
🍯설탕(1g)🥗 버무리기
🍶식초(0.5g)🥗 버무리기
🔍STEP 05
볼에 썰어둔 채소를 담는다.
🍳사용하는 재료(1)
🥬양배추(30g)🍽️ 담아내기
🔍STEP 06
마요네즈드레싱을 넣고 버무려 마무리한다.
🍳사용하는 재료(1)
🥬양배추(30g)🥗 버무리기