건강 조리 팁
과일을 모양틀로 찍어 올려놓아도 된다.
칼로리
135kcal
탄수화물
11.3g
단백질
6.7g
지방
6.4g
나트륨
200mg
재료
부재료
마요네즈식초설탕소금
밥 120g, 달걀 삶은것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, 샐러리 3g, 캔참치 3g, 칵테일새우 5g, 날치알 3g, 마요네즈 5g[초대리] 식초 5g, 설탕 3g, 소금적당량
영양 정보
주재료 100g 기준밥
- 단백질이 들어있어요 (2.6g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
샐러리
- 칼슘이 풍부해요 (88mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
- 칼륨이 풍부해요 (340mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
칵테일새우
- 단백질이 풍부해요 (20g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (2.7mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
초대리 재료를 분량대로 섞어 설탕, 소금이 녹을 정도로만 가열해 초대리를 만들어 고슬고슬하게 지은 따듯한 밥에 넣고 섞어 식힌다.
🍳사용하는 재료(3)
🍚밥(120g)🥗 버무리기
🍯설탕(3g)🥗 버무리기
🧂소금(적당량)🥗 버무리기
🔍STEP 02
달걀은 삶아 흰자와 노른자로 따로 체에 내려 가루를 만들어 놓는다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚달걀 삶은것(20g)🔪 손질
🔍STEP 03
햄, 치즈는 원하는 모양틀로 찍는다.
🍳사용하는 재료(2)
🥓슬라이스햄(5g)🔪 손질
🧀슬라이스치즈(5g)🔪 손질
🔍STEP 04
기름을 제거한 참치에 다진 양파와 셀러리, 마요네즈를 섞는다.
🍳사용하는 재료(4)
🧅양파(3g)🥗 버무리기
샐러리(3g)🥗 버무리기
🐟캔참치(3g)🥗 버무리기
🧴마요네즈(5g)🥗 버무리기
🔍STEP 05
칵테일 새우는 데쳐서 식힌다.
🍳사용하는 재료(1)
🦐칵테일새우(5g)💧 데치기
🔍STEP 06
모양틀에 밥을 찍어내고 그 위에 준비한 재료들을 올려 완성한다.
🍳사용하는 재료(7)
🍚밥(120g)🍽️ 담아내기
🥚달걀 삶은것(20g)🍽️ 담아내기
🥓슬라이스햄(5g)🍽️ 담아내기
🧀슬라이스치즈(5g)🍽️ 담아내기
🐟캔참치(3g)🍽️ 담아내기
🦐칵테일새우(5g)🍽️ 담아내기
날치알(3g)🍽️ 담아내기