
칼로리
319kcal
탄수화물
48g
단백질
16.1g
지방
7.1g
나트륨
105mg
부재료
양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우유 80g, 설탕 10g, 양파 8g, 파슬리다진것 0.4g, 감자 20g, 로즈마리다진것 0.2g, 마늘다진것 1.2g, 식용유 1g
양송이버섯
달걀
우유
양파
파슬리다진것
감자
마늘다진것
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
🔍메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
🔍양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
🔍팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
🔍또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
🔍팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
🔍에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.