健康烹饪贴士
它没有使用菠菜、盐和酱油等富含钾的调味料，这些钾有助于钠的排出，而是用虾中含有的肝脏来调味。
热量
220kcal
碳水化合物
3g
蛋白质
14g
脂肪
17g
钠
99mg
食材
配料与调料
白糖盐黄油菠菜
새우두부계란찜 豆腐 75g(3/4块), 鲜虾 20g(5只), 鸡蛋 30g(1/2个), 新鲜奶油 13g(1汤匙), 白糖 5g(1茶匙), 盐黄油 5g(1茶匙) 装饰配菜 菠菜 10g(3根)
营养成分
以每100克主料为基准鲜虾
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将准备好的虾放入沸水中焯一下，沥干水分。
🍳使用的食材(1)
🦐鲜虾(20g(5마리))💧 焯水
⏱️ 待用食材:豆腐, 鸡蛋, 新鲜奶油
🔍STEP 02
将嫩豆腐、鸡蛋、鲜奶油、糖和融化的无盐黄油混合，加入虾（1）拌匀，放入碗中。
🍳使用的食材(6)
🍲豆腐(75g(3/4모))🥣 捣碎/打成泥
🦐鲜虾(20g(5마리))🥗 拌匀
🥚鸡蛋(30g(1/2개))🥣 捣碎/打成泥
🥛新鲜奶油(13g(1큰술))🥣 捣碎/打成泥
🍯白糖(5g(1작은술))🥣 捣碎/打成泥
🥗盐黄油(5g(1작은술))🌀 化开加入
🔍STEP 03
将菠菜切碎，撒在拌料碗(2)上，然后放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
🍳使用的食材(7)
🍲豆腐(75g(3/4모))♨️ 蒸
🦐鲜虾(20g(5마리))♨️ 蒸
🥚鸡蛋(30g(1/2개))♨️ 蒸
🥛新鲜奶油(13g(1큰술))♨️ 蒸
🍯白糖(5g(1작은술))进行中
🥗盐黄油(5g(1작은술))进行中
🥬菠菜(10g(3줄기))➕ 加入