健康烹饪贴士
菠菜中的钾和牛奶中的钙有助于钠的排出。土豆也是一种富含钾的蔬菜，但你可以通过与乳制品一起食用来补充土豆中缺乏的钙。
热量
155kcal
碳水化合物
32g
蛋白质
5g
脂肪
1g
钠
24mg
食材
配料与调料
白糖菠菜牛奶
●그린매쉬드포테이토 : 土豆 80g(1/2个), 菠菜牛奶酱汁 5g(1茶匙), 杏仁 2g(1粒), 白糖 2g(1/3茶匙), 蔓越莓 3g, 菊苣 少许 ●菠菜牛奶酱汁 : 菠菜 10g, 牛奶 10g(2茶匙)
营养成分
以每100克主料为基准土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
杏仁
- 富含维生素B2 (1.4mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
- 富含钙 (340mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
蔓越莓
- 富含膳食纤维 (3.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
菊苣
- 含有钾 (290mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 含有天然糖分 (8.7g) — 为身体活动提供能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将菠菜放入加盐的沸水中焯一下，用冷水冲洗，挤干水分，与牛奶打匀，过筛。
🍳使用的食材(2)
🥬菠菜(10g)💧 焯水
🥛牛奶(10g(2작은술))🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 02
土豆去皮，蒸约20分钟，取出捣碎；将杏仁切碎；将菊苣切碎。
🍳使用的食材(3)
🥔土豆(80g(1/2개))🥣 捣碎/打成泥
🥜杏仁(2g(1알))🔪 处理
菊苣(약간)🔪 处理
🔍STEP 03
将土豆泥、切碎的菊苣、菠菜奶酱和糖混合，装盘，上面撒上杏仁和蔓越莓，配上菠菜奶酱。
🍳使用的食材(6)
🥔土豆(80g(1/2개))🥗 拌匀
🥬菠菜牛奶酱汁(5g(1작은술))🥗 拌匀
🥜杏仁(2g(1알))🍽️ 装盘
🍒蔓越莓(3g)🍽️ 装盘
菊苣(약간)🥗 拌匀
🍯白糖(2g(1/3작은술))🥗 拌匀