健康烹饪贴士
通过用矿泉水稀释酱油，降低盐含量并强调柠檬的新鲜度。
热量
53kcal
碳水化合物
10.9g
蛋白质
2.4g
脂肪
0g
钠
874.2mg
食材
配料与调料
酱油碎红辣椒柠檬汁白糖
●主料 : 叶 40g, 甜菜 5g(1茶匙), 橙子(껍질) 40g(1/5个) ●沙拉汁 : 酱油 20g(1⅓汤匙), 碎红辣椒 10g(1个), 柠檬汁 60g(4汤匙), 白糖 6g(1茶匙)
在美国哪里买这些食材
- 酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准甜菜
- 富含铁 (10mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素A (240μg) — 维持视力健康与皮肤状态
橙子
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B1 (0.18mg) — 将碳水化合物转化为能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将酱油、柠檬汁、糖和切碎的红辣椒混合制成调味汁。
🍳使用的食材(4)
🍶酱油(20g(1⅓큰술))🥗 拌匀
🌶️碎红辣椒(10g(1개))🥗 拌匀
🍋柠檬汁(60g(4큰술))🥗 拌匀
🍯白糖(6g(1작은술))🥗 拌匀
🔍STEP 02
将蒲公英叶切成 4x4cm 的片，将甜菜切丝，浸泡在水中以去除颜色。
🍳使用的食材(2)
叶(40g)🔪 处理
甜菜(5g(1작은술))🔪 处理
🔍STEP 03
将橙子洗净，只去皮和切丝，与蒲公英叶、甜菜和橙皮混合，装盘，佐上调料即可食用。
🍳使用的食材(3)
叶(40g)🍽️ 装盘
甜菜(5g(1작은술))🍽️ 装盘
🍊橙子(껍질) 40g(1/5개)🔪 处理