健康烹饪贴士
它是用各种坚果和覆盆子制成的，因此您可以将其作为甜点享用。
热量
94kcal
碳水化合物
19.1g
蛋白质
1.8g
脂肪
1.2g
钠
60.7mg
食材
樱桃(50g), 红薯(150g), 白巧克力(50g), 吉利丁/明胶(1片), 开心果(20g), 榛子(20g), 腰果(20g), 核桃(20g), 杏仁(20g), 覆盆子(20g), 葡萄干(20g), 苹果薄荷(2g)
在美国哪里买这些食材
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
核桃
- 富含膳食纤维 (7.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含蛋白质 (15g) — 构成并维持肌肉和身体组织
杏仁
- 富含维生素B2 (1.4mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
- 富含钙 (340mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将红薯彻底洗净并蒸熟。
🍳使用的食材(1)
🍠红薯(150g)♨️ 蒸
🔍STEP 02
在热红薯冷却之前将其捣碎。
🍳使用的食材(1)
🍠红薯(150g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 03
用双锅融化白巧克力，与红薯泥混合。
🍳使用的食材(2)
🍠红薯(150g)🥗 拌匀
白巧克力(50g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将樱桃精细混合。
🍳使用的食材(1)
樱桃(50g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 05
将明胶浸泡在水中，用双层锅融化，然后加入混合樱桃中凝固。
🍳使用的食材(2)
樱桃(50g)🥗 拌匀
吉利丁/明胶(1장)🥗 拌匀
🔍STEP 06
将坚果、覆盆子和葡萄干切碎，撒在凝固的樱桃果冻上，周围放上红薯慕斯，上面撒上苹果薄荷。
🍳使用的食材(10)
樱桃(50g)🌿 装饰
🍠红薯(150g)🌿 装饰
开心果(20g)🌿 装饰
榛子(20g)🌿 装饰
腰果(20g)🌿 装饰
🥜核桃(20g)🌿 装饰
🥜杏仁(20g)🌿 装饰
覆盆子(20g)🌿 装饰
🍇葡萄干(20g)🌿 装饰
苹果薄荷(2g)🌿 装饰