健康烹饪贴士
三文鱼中含有的Omega-3脂肪酸能有效预防动脉硬化和心脏病。酱汁中使用了清国酱粉和黑芝麻，以增加坚果的香气和风味。
热量
209kcal
碳水化合物
3.9g
蛋白质
17.6g
脂肪
13.7g
钠
56.6mg
食材
主料
大蒜三文鱼
配料与调料
食用油黑芝麻清国酱粉蛋黄酱/沙拉酱红枣
●主料 : 大蒜 60g(10个), 三文鱼 200g, 食用油 5g(1/2茶匙) ●酱汁 : 黑芝麻 5g(1茶匙), 清国酱粉 5g(1茶匙), 蛋黄酱/沙拉酱 20g(4茶匙) ●装饰 : 红枣 5g(1个)
在美国哪里买这些食材
- 红枣干红枣在韩国和中国超市有售。做菜时与其用葡萄干代替,不如直接省略。
营养成分
以每100克主料为基准三文鱼
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将黑芝麻、蛋黄酱和清国酱粉混合制成酱汁。
🍳使用的食材(3)
黑芝麻(5g(1작은술))🥗 拌匀
🍲清国酱粉(5g(1작은술))🥗 拌匀
🧴蛋黄酱/沙拉酱(20g(4작은술))🥗 拌匀
🔍STEP 02
在锅中加热食用油，烤三文鱼和蒜瓣。
🍳使用的食材(3)
🧄大蒜(60g(10개))🍳 煎
🐟三文鱼(200g)🍳 煎
🫒食用油(5g(1/2작은술))🍳 煎
🔍STEP 03
将蒜瓣放在盘子上，上面放上三文鱼，淋上酱汁，用枣丝装饰。
🍳使用的食材(3)
🧄大蒜(60g(10개))🍽️ 装盘
🐟三文鱼(200g)🍽️ 装盘
🌰红枣(5g(1개))🌿 装饰