健康烹饪贴士
柚子的维生素C含量是柠檬的三倍多，因此对支气管哮喘、咳嗽、护肤、缓解压力都有好处。 凭借柚子酱的酸甜口味，可以通过代替盐来降低钠含量。
热量
70kcal
碳水化合物
15g
蛋白质
0g
脂肪
1g
钠
15mg
食材
配料与调料
柚子蜜柠檬汁芥花油白胡椒
●곤약냉채 : 面条 50g, 黄瓜 30g(3cm), 苹果 20g(1/8个), 胡萝卜 15g(1/10个), 红彩椒 10g(5ⅹ3cm) ●柚子 沙拉汁 : 柚子蜜 25g(1⅔汤匙), 柠檬汁 10g(2茶匙), 芥花油 3g(2/3茶匙), 白胡椒 少许
营养成分
以每100克主料为基准黄瓜
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
苹果
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
- 富含膳食纤维 (2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
加入柚子糖浆、柠檬汁、菜籽油和白胡椒，制成柚子酱。
🍳使用的食材(4)
柚子蜜(25g(1⅔큰술))🥗 拌匀
🍋柠檬汁(10g(2작은술))🥗 拌匀
🫒芥花油(3g(2/3작은술))🥗 拌匀
🧂白胡椒(약간)🥗 拌匀
🔍STEP 02
将白泷魔芋放入沸水中焯一下，用冷水冲洗，沥干。将黄瓜、苹果、胡萝卜和红甜椒切成 4 厘米长的细丝。
🍳使用的食材(5)
面条(50g)💧 焯水
🥒黄瓜(30g(3cm))🔪 处理
🍎苹果(20g(1/8개))🔪 处理
🥕胡萝卜(15g(1/10개))🔪 处理
🥬红彩椒(10g(5ⅹ3cm))🔪 处理
🔍STEP 03
将白泷魔芋、黄瓜、苹果、胡萝卜和红甜椒与柚子酱拌匀。
🍳使用的食材(5)
面条(50g)🥗 拌匀
🥒黄瓜(30g(3cm))🥗 拌匀
🍎苹果(20g(1/8개))🥗 拌匀
🥕胡萝卜(15g(1/10개))🥗 拌匀
🥬红彩椒(10g(5ⅹ3cm))🥗 拌匀