健康烹饪贴士
菠菜中含有丰富的植物纤维，具有刺激肠道运动的作用，对便秘有效果。与黄油相比，使用无盐黄油可以降低钠含量，而使用钾含量较高的山药和菠菜有助于排出钠。
热量
121kcal
碳水化合物
19.6g
蛋白质
2.9g
脂肪
3.5g
钠
197.1mg
食材
配料与调料
盐黄油胡椒粉
米饭 180g(1杯), 菠菜 50g(1/2个), 山药 10g(5cm), 豆浆 150g(3/4杯), 盐 1g, 黄油 8g(1½茶匙), 胡椒粉 1g
营养成分
以每100克主料为基准米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
山药
- 富含钾 (420mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
打开盖子将菠菜焯一下，然后沥干。
🍳使用的食材(1)
🥬菠菜(50g(1/2개))💧 焯水
🔍STEP 02
将山药、菠菜和豆浆混合在一起，然后通过筛子过滤。
🍳使用的食材(3)
🥬菠菜(50g(1/2개))🥣 捣碎/打成泥
山药(10g(5cm))🥣 捣碎/打成泥
豆浆(150g(3/4컵))🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 03
在锅中加热黄油，用小火加入2和米饭给米饭上色，然后用盐和胡椒调味。
🍳使用的食材(4)
🍚米饭(180g(1컵))🥘 翻炒
🧂盐(1g)🥘 翻炒
🧈黄油(8g(1½작은술))🥘 翻炒
🧂胡椒粉(1g)🥘 翻炒