健康烹饪贴士
用微波炉煮红薯可以缩短烹饪时间，用牛奶加热可以节省燃料。
热量
291kcal
碳水化合物
42.2g
蛋白质
2.8g
脂肪
14.7g
钠
70mg
食材
配料与调料
低聚糖
红薯 90g, 牛奶 100g, 酸奶 30g, 碎核桃 10g, 低聚糖 7g, 肉桂粉 0.25g
在美国哪里买这些食材
- 低聚糖低聚糖糖浆。淡玉米糖浆或蜂蜜能带来相似的光泽和柔和甜味。
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
用微波炉煮红薯。
🍳使用的食材(1)
🍠红薯(90g)🍞 烘烤
🔍STEP 02
当微波炉还剩 1 分钟时，将牛奶倒入杯中并一起加热。
🍳使用的食材(1)
🥛牛奶(100g)🍞 烘烤
🔍STEP 03
轻轻搅拌以产生泡沫。
🔍STEP 04
将红薯去皮，切成小块，与牛奶、酸奶、核桃和低聚糖糖浆混合。
🍳使用的食材(5)
🍠红薯(90g)🥣 捣碎/打成泥
🥛牛奶(100g)🥣 捣碎/打成泥
🥣酸奶(30g)🥣 捣碎/打成泥
🥜碎核桃(10g)🥣 捣碎/打成泥
🍯低聚糖(7g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 05
轻轻搅拌以产生泡沫。
🔍STEP 06
倒入玻璃杯中，撒上肉桂粉。
🍳使用的食材(1)
肉桂粉(0.25g)🌿 装饰