健康烹饪贴士
即使用牛奶代替淡奶油也很美味。 - 使用冷米饭和剩下的萝卜青菜可以节省时间和燃料。
热量
445kcal
碳水化合物
64.3g
蛋白质
9g
脂肪
16.3g
钠
419.7mg
食材
配料与调料
韩式大酱蒜末葡萄籽油黄油
萝卜干青菜 50g , 米饭 180g, 韩式大酱 18g, 蒜末 2.5g, 生姜原汁 1.25g, 葡萄籽油, 12g, 新鲜奶油 30g, 黄油 3g
在美国哪里买这些食材
- 韩式大酱韩式大酱在韩国超市或网上有售。日式味噌更温和偏甜,应急可用,但要多放一点。
营养成分
以每100克主料为基准米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将萝卜青菜浸泡在冷水中以去除异味。
🍳使用的食材(1)
🥗萝卜干青菜(50g)🔪 处理
🔍STEP 02
挤出萝卜青菜中的水分。
🍳使用的食材(1)
🥗萝卜干青菜(50g)💦 沥干
🔍STEP 03
将萝卜叶沥干，切成合适的薄片。
🍳使用的食材(1)
🥗萝卜干青菜(50g)🔪 处理
🔍STEP 04
将萝卜叶菜与豆酱、切碎的大蒜和姜汁拌匀。
🍳使用的食材(4)
🥗萝卜干青菜(50g)🍶 腌制
🫚生姜原汁(1.25g)🍶 腌制
🍲韩式大酱(18g)🍶 腌制
🧄蒜末(2.5g)🍶 腌制
🔍STEP 05
在锅中加热葡萄籽油，将调味过的萝卜青菜翻炒。
🍳使用的食材(2)
🥗萝卜干青菜(50g)🥘 翻炒
🫒葡萄籽油🥘 翻炒
🔍STEP 06
加入米饭一起翻炒，然后加入鲜奶油和黄油，再翻炒一下，使味道融合在一起，最后完成。
🍳使用的食材(3)
🍚米饭(180g)🥘 翻炒
🥛新鲜奶油(30g)🥘 翻炒
🧈黄油(3g)🥘 翻炒