健康烹饪贴士
•我没有单独给带鱼调味，而是添加了鳄梨酱来增加咸味，以补充乏味的味道。
热量
73kcal
碳水化合物
25g
蛋白质
6.8g
脂肪
4.1g
钠
54.3mg
食材
配料与调料
大蒜橄榄油盐胡椒
1人份 基准<br> [主料] 带鱼(70g(1토막)), 牛油果(35g), 番茄(10g), 洋葱(10g), 大蒜(10g), 柠檬(10g), 青柠(10g), 罗勒(5g)<br> [调料] 橄榄油(12g), 盐(1g), 胡椒(1g)
营养成分
以每100克主料为基准牛油果
- 富含膳食纤维 (6.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B3（烟酸） (1.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
柠檬
- 富含维生素C (52mg) — 抗氧化并促进铁吸收
罗勒
- 富含钙 (240mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将牛油果切半，去掉果核，捣碎果肉。将柠檬切半，榨汁，将酸橙切成薄片。
🍳使用的食材(3)
🥑牛油果(35g)🥣 捣碎/打成泥
🍋柠檬(10g)🥣 捣碎/打成泥
🍋青柠(10g)🔪 处理
🔍STEP 02
将番茄、洋葱和大蒜切丁，罗勒切碎。
🍳使用的食材(4)
🍅番茄(10g)🔪 处理
🧅洋葱(10g)🔪 处理
🌿罗勒(5g)🔪 处理
🧄大蒜(10g)🔪 处理
🔍STEP 03
将准备好的鳄梨、番茄、洋葱、大蒜和罗勒放入碗中，与橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒混合，制成鳄梨酱。
🍳使用的食材(8)
🥑牛油果(35g)🥗 拌匀
🍅番茄(10g)🥗 拌匀
🧅洋葱(10g)🥗 拌匀
🌿罗勒(5g)🥗 拌匀
🧄大蒜(10g)🥗 拌匀
🫒橄榄油(12g)🥗 拌匀
🧂盐(1g)🥗 拌匀
🧂胡椒(1g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将彻底洗净的带鱼划痕，放入热锅中烤至金黄色。
🍳使用的食材(1)
🐟带鱼(70g(1토막))🍳 煎
🔍STEP 05
将烤带鱼装盘并与鳄梨酱一起食用。
🍳使用的食材(2)
🐟带鱼(70g(1토막))🍽️ 装盘
🥑牛油果(35g)🍽️ 装盘
🔍STEP 06
将准备好的石灰装盘即可完成。
🍳使用的食材(1)
🍋青柠(10g)🍽️ 装盘