健康烹饪贴士
由于低钠酱料含盐量较少，因此与芥末等浓味香料一起使用时，可以补充风味。
热量
246kcal
碳水化合物
8.5g
蛋白质
11.6g
脂肪
38.7g
钠
362mg
食材
配料与调料
酱油盐
豆腐 50g, 牛油果 35g, 螃蟹肉类 50g, 洋葱 25g, 薄荷 0.25g[酱料介绍] 山葵（芥末） 沙拉汁:山葵（芥末） 갠것 6g, 酱油 1g, 盐 0.2g, 柠檬汁 10g, 橄榄油 30g
在美国哪里买这些食材
- 酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
选择一个深色且有光泽的牛油果，将刀片纵向插入，一旦刀片接触果核，就旋转一圈。
🍳使用的食材(3)
🥑牛油果(35g)🔪 处理
🍋柠檬汁(10g)🔪 处理
🫒橄榄油(30g)🔪 处理
🔍STEP 02
双手握住牛油果两端，扭成两半，用刀片内刃刺破果核，将其去除。
🍳使用的食材(1)
🥑牛油果(35g)🔪 处理
🔍STEP 03
将鳄梨果肉切成 5 厘米厚。
🍳使用的食材(1)
🥑牛油果(35g)🔪 处理
🔍STEP 04
前一天晚上将冷冻蟹肉放入冰箱，或在室温下解冻，然后切碎。将洋葱切丝，薄荷切碎。
🍳使用的食材(3)
🦀螃蟹肉类(50g)🔪 处理
🧅洋葱(25g)🔪 处理
薄荷(0.25g)🔪 处理
🔍STEP 05
混合芥末酱成分。
🍳使用的食材(2)
🍶酱油(1g)🥗 拌匀
🧂盐(0.2g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
用圆形模具切出豆腐，配上洋葱、蟹肉和鳄梨，上面撒上薄荷，淋上调料。
🍳使用的食材(5)
🍲豆腐(50g)🍽️ 装盘
🥑牛油果(35g)🍽️ 装盘
🦀螃蟹肉类(50g)🍽️ 装盘
🧅洋葱(25g)🍽️ 装盘
薄荷(0.25g)🍽️ 装盘