健康烹饪贴士
宜选用质地较硬的水果、蔬菜。黄豆酱：由黄豆酱、糖、芝麻、麻油、花生酱混合而成。芝麻酱：由醋、花生酱、芝麻盐和糖混合而成。
热量
71kcal
碳水化合物
18.2g
蛋白质
1.2g
脂肪
0.2g
钠
5mg
食材
配料与调料
盐
南瓜 30g, 红薯 30g, 橙子 30g, 盐适量
在美国哪里买这些食材
- 南瓜日本南瓜(kabocha squash)大多数超市有售,秋季尤其常见。白胡桃南瓜水分多且更甜,但可以用。
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准南瓜
- 富含维生素A (310μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
橙子
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B1 (0.18mg) — 将碳水化合物转化为能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
在整个锅里放上小石头，加热直到石头变热。
🔍STEP 02
将甜南瓜、红薯、橙子切成0.5厘米的片。
🍳使用的食材(3)
🎃南瓜(30g)🔪 处理
🍠红薯(30g)🔪 处理
🍊橙子(30g)🔪 处理
🔍STEP 03
在2的表面轻轻撒上一层薄盐。
🍳使用的食材(2)
🎃南瓜(30g)🍶 腌制
🧂盐(적당량)🍶 腌制
🔍STEP 04
将 3 放在加热的石头上。
🍳使用的食材(1)
🎃南瓜(30g)➕ 加入
🔍STEP 05
盖上盖子，用小火烤至熟透。
🍳使用的食材(1)
🎃南瓜(30g)🍳 煎
🔍STEP 06
选择一种酱料调味，如盐、酱油、芝麻酱等，沾着吃。
🍳使用的食材(1)
🎃南瓜(30g)🍽️ 装盘