健康烹饪贴士
我通过在菠菜调味料中添加紫苏籽粉和紫苏油来减少盐的使用。
热量
159kcal
碳水化合物
12.03g
蛋白质
10.05g
脂肪
7.88g
钠
32.68mg
食材
配料与调料
大蒜熟芝麻苏子油盐
菠菜 70g, 青/绿洋葱 5g, 大蒜 5g, 苏子籽粉 15g, 熟芝麻 5g, 苏子油 5g, 盐(데치는용) 5g
在美国哪里买这些食材
- 熟芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
青/绿洋葱
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含铁 (1mg) — 帮助血液输送氧气
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将葱和大蒜切碎。
🍳使用的食材(2)
🥬青/绿洋葱(5g)🔪 处理
🧄大蒜(5g)🔪 处理
🔍STEP 02
锅中加入水和盐，煮沸。
🍳使用的食材(1)
🧂盐((데치는용) 5g)🍲 煮
🔍STEP 03
将洗净的菠菜焯水。
🍳使用的食材(1)
🥬菠菜(70g)💧 焯水
🔍STEP 04
将焯水的菠菜用冷水冲洗干净，挤干水分，切成小块。
🍳使用的食材(1)
🥬菠菜(70g)🔪 处理
🔍STEP 05
将菠菜与紫苏粉、葱、大蒜、全芝麻和紫苏油拌匀。
🍳使用的食材(6)
🥬菠菜(70g)🥗 拌匀
🥬青/绿洋葱(5g)🥗 拌匀
🌾苏子籽粉(15g)🥗 拌匀
🧄大蒜(5g)🥗 拌匀
🌾熟芝麻(5g)🥗 拌匀
🫒苏子油(5g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
装盘完成。