健康烹饪贴士
猪肉用纸巾擦去血水后使用，气味更小，味道更佳。
热量
294kcal
碳水化合物
6g
蛋白质
17.9g
脂肪
21g
钠
36mg
食材
配料与调料
盐
猪肉 100g, 干牛至 1g, 干罗勒 1g, 橄榄油 1g, 洋葱 15g, 苹果 20g, 盐适量, 胡椒 2g
营养成分
以每100克主料为基准猪肉
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B1 (0.63mg) — 将碳水化合物转化为能量
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
苹果
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
- 富含膳食纤维 (2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将猪腰肉切成4厘米左右的厚度。
🍳使用的食材(1)
🥩猪肉(100g)🔪 处理
🔍STEP 02
将干牛至、干罗勒、盐和磨碎的花椒放入碗中混合，制成香草混合物，然后均匀地涂上一层。
🍳使用的食材(5)
🥩猪肉(100g)🍶 腌制
干牛至(1g)🍶 腌制
🌿干罗勒(1g)🍶 腌制
🧂胡椒(2g)🍶 腌制
🧂盐(적당량)🍶 腌制
🔍STEP 03
用橄榄油加热平底锅，将腰肉两面煎至焦黄，用铝箔包裹，然后在烤箱中彻底煮熟。
🍳使用的食材(2)
🥩猪肉(100g)🍳 煎
橄榄油(1g)🍳 煎
🔍STEP 04
将洋葱切片，苹果去皮、去核，切成薄片。
🍳使用的食材(2)
🧅洋葱(15g)🔪 处理
🍎苹果(20g)🔪 处理
🔍STEP 05
在另一个锅中加热油，将洋葱和苹果炒至浅棕色，同时将肉煮透。
🍳使用的食材(2)
🧅洋葱(15g)🥘 翻炒
🍎苹果(20g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
肉完全煮熟后，取出，切成适当的厚度，与炒洋葱和苹果一起食用。
🍳使用的食材(3)
🥩猪肉(100g)🍽️ 装盘
🧅洋葱(15g)🍽️ 装盘
🍎苹果(20g)🍽️ 装盘